Viser innlegg med etiketten Mat. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Mat. Vis alle innlegg

onsdag 4. august 2010

Tomt for brød!




Ikke brød i brødboksen, ikke brød i frysen.... Jeg må bake!
Selvom klokken er ganske masse, så må vi ha brød til frokost!

Nå liker jeg å bake da, så det er ikke såååå kjedelig å hive seg over kenwood`n...
Brød ble det iallefall, selvom jeg ikke er verdens flinkeste til å beregne hvor mye deig som skal i brødformen osv.. hehe :)

Jeg bakte en ganske stor porsjon, men burde lagd 4 stk istedenfor 3.. De ble jo MEGA-store!


Trodde det var sånn man skulle fylle en brødform, men den hevde jo seg så ekstremt at det begynte å kvelve seg utav...

Og med bare en brødform i hus, ble det to brød vedsidenavhverandre på et brett :)

Etter en halvtime etterheving så de slik ut... obs

Det mer "perfekte" brødet....

Og de litt mindre perfekte brødene... :) Men de smakte godt!





Håper det fristet å bake :)
Tuddelidu

søndag 20. desember 2009

Hjemmelagde karameller

Disse karamellene er bare rågode!! Vi lagde det i går.. nam nam :)
Her kommer oppskriften:

2 dl Sukker
1 dl Sirup
1/2 ss Vaniljesukker
1 ss sm. Smør
3 dl Kremfløte

Alt blandes i en steikepanne. Kok opp, og la det koke på middels varme, ( litt mer enn bare småkoking) til det blir "mørke-oransje og seigt. ( Sirup-konsistens)
Glemmer alltid å sjekke hvor lang tid det tar, men tror det er rundt en halvtime - tre kvarter.






Tilslutt helles massen oppå bakepapir, og når det er nesten stivt, lager du ruter med f.eks en pizza-skjærer

You`re Welcome !

torsdag 17. desember 2009

Brendte mandler

I går kveld lagde jeg og mannen brendte mandler. Koselig å gjøre noe sammen til en forandring :)